Majonéz fűszeresen, házilag recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál mustár, 1-2 db. tojás,1 egész citrom leve, 2 dl. tejszín (vagy házi tejföl, esetleg tej), csipetnyi só, 1 kiskanál édes-nemes fűszerpaprika, a 1 evőkanál méz, 1 kiskanál kristály- vagy porcukor, félcsokor petrezselyemzöld, 1 evőkanálnyi metélőhagyma ( snidling), 1 kis fej vöröshagyma.

Elkészítés:
A tojásokat feltörjük, a sárgáját tálba téve elkeverjük, majd cseppenként hozzáadjuk az olívaolajat, a citrom levét és kevergetés közben apránként a fűszerpaprikát, a tejszínt és mustárt is.Kevergetés közben apránként beleszórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, metélőhagymát és vöröshagymát is. Csipetnyi sóval ízesve alaposan kikeverjük, majd hűvös helyen pihentetjük. Ha nem kellően savanykás, akkor még pár csepp citromlevet adhatunk hozzá.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paradicsomos majonéz	» Baileys házilag	» Nátha ellen házilag	» Barackos ivólé házilag
» Chokito házilag	» Mozart fagyi házilag	» Majonézes padlizsánkrém	» Diós-majonézes halsaláta
» Csokiöntet házilag	» Majonézes párizsi	» Málnafagyi házilag	» Pizzatészta házilag
» Sajtos ropi házilag	» Baley's házilag	» Majonézes zöldborsó	» Majonézes kagylósaláta