Májgombóc prézli nélkül recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4 db csirkemáj
1db tojás
1db közepesnél kicsit kisebb lilahagyma
diónyi libazsir vagy 1 evőkanál oliva olaj
1 kávéskanál foghagymakrém
1 kávéskanál chili krém édes vagy csípős
petrezselyem
majoranna
metélőhagyma
bors (egy kicsit bátrabban)
só egy-két csipet (nem fog megkeményedni)
3 evőkanál liszt (nem lesz kemény)

Elkészítés:
A májról leszedem az ereket meg ami nem tetszik.
Megmos, lecsepegtet, szárazra töröl.
Botmixerrel lepépesitem aztan a lisztet kivéve mindent összekeverek habverővel vagy villával .
Aki légiesebbre szeretné a tojást külön fel is verheti. A liszt jön bele végül melyet alaposan elkeverek és be a hütőbe lagalább fél órára.
Külön edényben fözzük ki ne a levesbe . Teás kanállal szoktam nagyobb madulányi darabokra szaggatni. Amikor az elsőt vizbe raktam várok egy kicsit ha nem esik szét folytatom vagy 1/2 kanál lisztet teszek hozzá de erre még nem volt példa. Lobogó vizbe szaggatunk és az utolsó gombóc beszaggatása után 2-3 percig fözzük azután kiszedjük egy tálba a levesig melegen tartjuk. A fözővizbe is tegyünk sót. 4 felnöttnek bőven elég.

Tanácsok:
Tulajdonképpen a máj szárazra törlésétöl függ a liszt mennyisége és /vagy a tojás nagyságától .
A 4 kanál liszt sem sok attól is puha marad de én azt szeretem ha elomlik a számban. Pecsenye kacsamájjal félelmetesen jó.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: apababa66

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós rúd, sütés nélkül	» Sütés nélküli almatorta	» Liszt nélküli máktorta	» Májgombóc Erzsi módra
» Kinder szelet tojás nélkül	» Túró torta liszt nélkül	» Sajtos rúd tojás nélkül	» Májgombóc picit másképp
» Pogácsa élesztő nélküli	» Májgombóc levesbe	» Láva süti - liszt nélkül	» Túrótorta tészta nélkül
» Diós süti (liszt nélkül!)	» Túrógombóc főzés nélkül	» Kelesztés nélküli kalács	» Gyümölcsleves főzés nélkül