| Maja sütije csokis-diós receptSütemények, édességek Hozzávalók: 8 db tojás, 25 dkg porcukor, 25 dkg kristálycukor, 25 dkg darált dió, 25 dkg margarin, 5 dkg kakaó, 2 csomag vaníliás cukor. Elkészítés: Tészta A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, majd a dióval óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral kibélelt nagy, széles tepsibe elkenjük, majd 1 óra hosszat szárítjuk a sütőben 120 fokon. Miután kész, kiborítjuk és mihamarabb lehúzzuk róla a papírt, mert különben rászárad és nehezen jön le. A tésztát hosszában 3 részre vágjuk. Krém A tojás sárgáját a kristálycukorral, a kakaóval, a vaníliás cukorral és a vajjal gőz fölött sűrű, kocsonyás masszává főzzük, miközben gyakran kevergetjük, a lényeg, hogy szinte kocsonyás legyen. Ezzel a krémmel kenjük meg a tésztalapokat, melyeket egymásra rétegezünk. A tetejére is csoki massza kerül. Másnapra áll össze igazán. Hetekig eláll, nagyon finom! A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |