Likőr fagylalt recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
3 dl tejszín
30 dkg cukor
3 dl víz
Curacao (narancslikőr)
5 tojás sárgája
1 vaníliarúd

Elkészítés:
A 30 dkg cukorból és 3 dl vízből szirupot készítünk, s hozzáadjuk a vanília rudat. A tojássárgáját habbá verjük, s lassan belecsorgatjuk a kihűtött szirupot, folyamatos kevergetés közben. Gőz fölött felforraljuk, majd fagylaltgépben, vagy jéggel és vízzel töltött lábasba helyezett tálban habosra keverjük. Hozzáadjuk a Curacaot-t, majd beleforgatjuk a tejszínhabot. Mélyhűtőben tároljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Dinnyés fagylaltdesszert	» Eperfagylalt	» Mézes vaníliás likőr	» Fahéjas narancs likőr
» Mogyorókrémlikőr	» Sült fagylalt	» Köményes likőr	» Csokifagylalt
» Csipkebogyólikőr	» Kávé likör	» Ribizlilikőr	» Cassis likőr
» Fokhagyma "likőr"	» Mézeskalács likőr	» Áfonyafagylalt	» Epres túrófagylalt