Kinder Maxi King házilag recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Krém:

5 ek cukor
5 csomag vaníliás cukor
3,5 dl tej
1,5 csomag zselatinpor
8 dl habtejszín

Karamellszósz:

12 dkg cukor
2,5 dkg vaj
csipet só
2 ek víz
0,75 dl habtejszín
1/4 csomag zselatinpor

További hozzávalók:

1 cs ostyalap
10 dkg vaj
2 ek méz
10-15 dkg tört pörkölt mogyoró (sótlan)
1,5 dl tej
30 dkg tejcsoki

Elkészítés:
Egy lábasban megolvasztjuk a vajat, majd beledobjuk az apróra tört csokit. Mielőtt teljesen kihűlne a csoki, megkenjük az ostyalapokat, és megszórjuk mogyoróval. Hideg helyre tesszük, hogy megszilárduljon.

A karamellszószhoz kis fazékban feltesszük főni a cukrot a vízzel. Aranybarnára karamellizáljuk. Férehúzzuk, óvatosan hozzáadjuk a vajat, sót, tejszínt és a csomagolás alapján előkészített zselatint.

Visszatesszük a tűzhelyre és folyamatosan keverjük, összemelegítjük. Félretesszük, de nem szabad hűteni, mert a zselatin megköt benne. Ha mégis kezdene sűrűsödni, akkor nyugodtan melegíthetünk rajta.

A krémhez a kétféle cukrot a tejhez adjuk. Elkészítjük a zselatinport a csomagolás szerint, majd ezt is hozzákeverjük a tejhez. Folyamatos kevergetés közben melegítjük a tejet, addig amíg a zselatin felolvad. Lehűtjük langyosra.

Addig a tejszínt kemény habbá verjük. A langyos tejbe apránként belekeverjük a tejszínhabot, óvatosan, jól elkeverjük. Félretesszük.

A langyos tejben elkeverjük a mézet. Az ostyalapokat megforgatjuk. A mézes tejjel meglocsoljuk, de ne áztassuk el.

Elkezdjük a rétegezést. 3 lapra teszünk a tejkrémből és csorgatunk rá, karamellszószt is, majd a maradék ostyalapokra elosztjuk a krémet és a lapokat egymásra tesszük. Kicsit megnyomkodjuk, hűtjük.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pilóta keksz házilag	» Diós bonbon házilag	» Fűszerkeverék házilag	» Szalámi házilag
» Franciakrémes házilag	» Bailey's likőr - házilag	» Kinder Pingui -házilag	» Méz készítése házilag
» Tejes kinder	» Ír krémlikőr házilag	» Csokoládéöntet házilag	» Nátha ellen házilag
» Francia krémsajt házilag	» Kinder szelet liszt nélkül	» Csoki házilag	» Kinder paradiso