Kínai pirított tészta zöldséggel recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
kevés vaj a pároláshoz
30 dkg mirelit vagy friss zöldség (tetszőleges lehet, gombával a legpikánsabb)
2 nagy fej hagyma
kevés fehérbors,
vegeta,
őrölt kömény,
szerecsendió,
majoranna,
3-4 ek. szójaszósz
50 dkg spagetti tészta
2 tojás

Elkészítés:
1. A tésztát kifőzöm és hideg folyóvíz alatt teljesen átöblítem.

2. A kevés vajon üvegesre pirítom a durvára vágott hagymát, majd belehelyezem a zöldégeket, a fűszerekkel ízesítem, az egészet összepárolom, hogy a zöldégek puhák - és egy kicsit pirultak legyenek.

3. Amikor ez kész, a hideg tésztát ráöntöm a zöldségekre, rárakom a 3-4 ek. szójaszószt, és ezt alaposan összekeverem, még pirítom egy kicsit. Mikor már jónak tűnik, a 2 felvert tojást ráöntöm, azzal is egy kicsit pirítjuk.

Tanácsok:
Gombával vagy répa-borsó-bab-kukorica összetevőkkel a legfinomabb!

Tálalhatjuk különböző szószokkal is, de önmagába is laktató és finom!

A receptet beküldte: Angel83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejben tészta	» Kelbimbós-mandulás tészta	» Szalalkális tészta	» Kínai malacleves
» Mexikói rakott tészta	» Rakott tészta Ani módra	» Hagymás hús kínai módra	» 10 perces kínai tészta
» Húsos Tészta siccca módra	» Kukoricás tésztasaláta	» Tekercses tésztaleves	» Citromkrémes kakaóstészta
» Hagymás sajtöntet tésztára	» Maradékból rakott tészta	» Zöldséges-tejszines tészta	» Sajtos kínai kel