Húsgombócos falatkák recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 szikkadt zsemle
20 dkg trappista sajt
20 apró csemege uborka
2 piros húsú paprika
60 dkg darált sertéshús
2 tojás
1 kávéskanál majoránna

A sütéshez:
bő olaj

Elkészítés:
Előkészítés:
A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A zsemlét beáztatjuk. A sajtot kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk. Az uborkát lecsepegtetjük, feldaraboljuk. A paprikát megmossuk, szárazra töröljük, kicsumázzuk, a húsát kb. olyan szeletkékre, vágjuk, mint a sajt.

Elkészítés:
A darált húst tálba tesszük, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a kinyomkodott zsemlét, a tojást, a majoránnát, sót, borsot, és sima masszává keverjük. Kicsi, kb. 3 cm-es gombócokat, készítünk belőle. Az olajt felforrósítjuk, beletesszük a gombócokat, aranysárgára sütjük, papírszalvétára kiszedjük és kihűtjük. Amikor a kis gombócok kihűltek, kis nyársakra húzunk egy-egy gombócot, csemegeuborka-darabot, sajtot és paprikaszeletet. Ezt ismételjük, amíg a hozzávalók elfogynak. Tálalásig fóliával lefedjük, hogy ne száradjanak ki.

Tanácsok:
Munka: kb. 45 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 nyárs: 120 kcal

Elkészítési idő: 100 perc
Kalóriatartalom: 120 kcal

A receptet beküldte: nefis

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Falatkák kétféle sajttal	» Sajtfalatkák	» Kiváló falatkák	» Gyors virslis falatkák
» Omlós csokoládés falatkák	» Medvehagymás falatkák	» Fasirt falatkák	» Édes falatkák (Nutellás)
» Gesztenyés-diós falatkák	» Sonkakrémes falatkák	» Tejszínes sajt falatkák	» Pikáns csirkefalatkák
» Zöldfűszeres sajtfalatkák	» Édes falatkák	» Szalonnás-sajtos falatkák	» Krémes pulykafalatkák