Héjában sült töltött krumpli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
- közepes méretű sárga krumpli, lehetőleg nagyjából egyforma nagyságúak
- olaj
- só
- tölteléknek: kolbász, sonka, sajt, lilahagyma, szalonna, stb.

Elkészítés:
A krumplikat megmostam, szárazra töröltem és feléig-háromnegyedéig sűrűn bevagdostam. Egymás mellé helyeztem egy üveg sütőtálban és egy szilikonos ecset segítségével sós olajjal jó alaposan megkentem mindegyiket. Figyeltem, hogy a résekbe is jusson az olajból.
Alufóliával letakartam a tálat és 250 fokos sütőben kb. 35-40 percig sütöttem, amíg majdnem megpuhultak a krumplik.
Ekkor kivettem a tálat és jöhetett a töltögetés: az egyik résbe kolbász, aztán sajt, sonka, lilahagyma... Egészen amíg el nem fogyott. Sajnos volt olyan, hogy eltört a krumpli, ahogy feszítettem szét, hogy beférjen például a kolbász. Ezen a technikán még van mit javítani, de szerencsére nagy részt egyben maradtak.
A sütő hőfokát mérsékeltem 200 fokra és most már nem takartam le a tálat. Visszatoltam a sütőbe és kb. 15 percig sütöttem még. Addigra megpuhult a krumpli, a kolbászból kezdett kisülni a zsír, a sajt megolvadt.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarhonyás-krumpli	» Paradicsomos krumpli	» Krumpligaluska	» Töltött sajtgolyó
» Bécsi krumplisaláta	» Rakott krumpli Mesi módra	» Almába töltött csirkemell	» Spenótos rakott krumpli
» Töltött bundás	» Sonkával töltött padlizsán	» Andi töltött kenyere	» Steak krumpli
» Sült töltött zsömle	» Töltött ropogós pogácsa	» Andi töltött ostyája	» Rakott krumpli 2