Gyömbérkenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 1 kk. sütőpor
- 150 g alma (héj és magház nélkül)
- 100 g dió
- 50 g friss gyömbér
- diónyi vaj
- kis liszt
- 1,25 dl tej
- 125 g vaj
- 180 g cukor
- 2 tojás
- 1 tojássárgája

Elkészítés:
Lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport. Az apróra felkockázott almát a lisztbe rakjuk, a durvára vágott dióval és a (nagy lyukú reszelővel) lereszelt gyömbérrel együtt.
Őzgerinc formát ki vajazunk, majd kilisztezzük.
Sütőt előmelegítjük 180 fokra (gázsütő esetében 4es fokozat).
Tejet fellangyosítjuk. Vajat habosra verjük a cukorral, tojásokkal és a tojássárgájával. Ebbe apránként beleadagoljuk a tejet, majd több részletben a lisztes keveréket.
A maszát a formába öntjük és asztalhoz ütögetjük az alját, hogy alul is eloszlódjon szépen a tészta.
55-65 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
20 szelet lesz belőle.

Kalóriatartalom: 257 kcal

A receptet beküldte: Venes

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalagos fánk	» Kalács (alaprecept)	» Sajtos csiga	» Barackos csirkemell
» Sonkás-kukoricás tésztasaláta	» Sült céklasaláta	» Rakott krumpli másképp	» 1 csészés sütemény
» Sütőtökös tallérok	» Lengyel vitaminsaláta	» Füstölt szalonnás sült csirke	» Anyós lepény
» Zabpelyhes fasírt	» Túrópuffancs	» Ribizli lekvár	» Tejszínes cukkíni krémleves