| Gesztenyés alagút – sütés nélkül receptSütemények, édességek Hozzávalók: 4 bögre (40 dkg) kekszmorzsa vagy darált keksz másfél gesztenyemassza (37 dkg) fél bögre porcukor (10 dkg) 1 tábla étcsokoládé felolvasztva (10 dkg) 1 tábla étcsokoládé nagyon apróra kockázva 1 bögre tej + a tetejére 15 dkg jó minőségű ét-vagy tortabevonó csokoládé felolvasztva Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóit géppel vagy kézzel összedolgozzuk, majd egy frissen tartó fóliával (folpack) bélelt kenyérformába nyomkodjuk. Éjszakára, vagy öt-hat órára hűtőbe tesszük. Ez idő alatt legyen lefóliázva, hogy ne vegye át az ízeket, és ne száradjon ki a teteje. 2. Ha megdermedt, akkor sütőpapírral borított tálcára borítjuk, majd bevonjuk olvasztott csokoládéval. Én mikróban olvasztottam, ahol fél percenként átkevertem. 3. Ezután visszatesszük a hűtőbe dermedni. 4. Szeletelés előtt tíz-tizenöt percig hagyjuk szobahőmérsékleten, akkor nem fog töredezni a csokoládébevonat. A receptet beküldte: Lolita63 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |