Gesztenyekocka-nagyon finom recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához: 6 tojás, 6 evőkanál porcukor, 10 dkg margarin, 6 evőkanál liszt, fél csomag sütőpor, 2 evőkanál kakaópor

A krémhez: 1 cs. vanília ízű pudingpor, 3 dl tej, 25-30 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 50 dkg gesztenyemassza, 2 evőkanál rum

A tetejére: kb. 6 dl felvert habtejszín, díszítésnek kakaópor

Elkészítés:
A tojások sárgáját és a cukrot habverővel habosra keverjük. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsurgatjuk, 1-2 percig tovább keverjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összekeverjük, egyharmadát az előzőekre szitáljuk, de még nem keverjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, óvatosan összeforgatjuk. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletben hozzáadjuk.

Egy kb. 31 * 24cm tepsiben, sütőpapíron megsütjük a piskótát. Előmelegített sütőben, közepes lánggal 180 °C kb. 20 perc alatt.

A pudingport a tejben, 10 dkg porcukorral sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni. A puha margarint gépi habverővel a maradék porcukorral keverjük habosra. Adjuk hozzá kisebb adagokban a gesztenyemasszát, majd a kihűlt pudingot is, és keverjük simára. Rummal ízesíthetjük.
A krémet egyenletesen a tésztára kenjük, a felvert tejszínhabot a tetejére tesszük, és kakaóporral díszíthetjük. Minimum pár órát állni hagyjuk, és forró vizes késsel szeleteljük.

A receptet beküldte: marcipanbaba 34

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mazsolás kekszes finomság	» Banános finomság	» Csibemell a legfinomabban	» Finom gyümölcssaláta
» Finom sütemény	» Finom túrópogácsa	» Citromos finomság	» A legfinomabb meggyszósz
» Finom fokhagymakrém leves	» Finom sajtos karfiol	» Tepsis finomság	» 4 finom fagyi
» Erzsike finom sütije	» Finom csokis kehely	» Finom töltött kifli	» Vendégváró finomság