Füstölt sajtos sztrapacska recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
80 dkg burgonya, 30 dkg liszt, 1 db tojás,6 dkg zsír,10 dkg füstölt szalonna,20 dkg Karaván sajt,2 dl tejföl,só

Elkészítés:
A megtisztított burgonyát lereszeljük, majd liszttel, a tojással és 3 dkg zsírral galuska keménységű tésztát készítünk. Megsózzuk, majd enyhén sózott, forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Amikor a galuska a víz felszínére jött, szűrőkanállal kiszedjük és jól lecsepegtetjük. A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk és serpenyőbe téve egy kevés zsíron kisütjük, majd a szalonnazsírt leszűrjük. A kifőzött galuskát összekeverjük a szalonnazsírral, és a fele mennyiségű lereszelt Karaván sajttal, majd a sütőbe téve jól átforrósítjuk. Tálaláskor meglocsoljuk tejföllel, rászórjuk a kisütött szalonnát és a sajtot.

A receptet beküldte: moncsicsi83

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns, sajtos fánk	» Sajtos kifli	» Sajtos kelbimbó	» Répás sajtos rizs
» Sajtos-sonkás pulykamell	» Sajtos roló	» Sajtos batyu	» Medvehagymás-sajtos kalács
» Sajtos egytál	» Sajtos roló 3	» Sajtos búzagaluska leves	» Sváb sajtostáska leves
» Sajtos rakott csirkemell	» Sajtos snidlinges kenyér	» Sajtos, sonkás tortilla	» Sajtos zöldségleves