Expressz túrós béles recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg liszt
20 dkg porcukor
2 cs. vaníliás cukor
4 tojás
1 csomag sütőpor (10 g)
5 dl tej
csipet só
reszelt citromhéj
10 dkg olvasztott vaj (langyosan)
50 dkg túró
+ vaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés:
Egy nagyobb tálban alaposan összekeverjük a száraz anyagokat: lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, sót, citromhéjat. Egy tálban összehabarjuk a tojásokat a tejjel, és ezt a cukros liszthez öntjük, alaposan kikeverjük. Végül hozzáadjuk az olvasztott, de már langyos vajat, és ezzel is jól kikeverjük.
A lágy massza 2/3-át vastagon kivajazott, közepes méretű tepsibe öntjük, előmelegített sütőben néhány percig elősütjük, amíg a teteje épp csak enyhén szilárdulni nem kezd. Ekkor kiveszük, rámorzsoljuk az áttört túrót, rácsorgatjuk a maradék masszát, és tűpróbáig - rózsaszínre - sütjük.

Tanácsok:
Nagyon finom és egyszerű tészta, melegen tartalmasabb leves után második fogásként is megállja a helyét, de hidegen, süteményként is nagyon gyorsan el szokott fogyni.

Még finomabb, ha a túróra egy üveg lecsepegtetett meggybefőttet vagy darabolt idénygyümölcsöt is szórunk, ezt borítjuk be a maradék masszával, és így sütjük készre.

A receptet beküldte: algea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gulyáskrémes-túrós pogácsa	» Pelyhes-túrós gyümölcskrém	» Kapros-túrós cukkinileves	» Sajtos-túrós szendvicskrém
» Habos túrós hulala	» Csokis túrós süti	» Epres-túrós kocka	» Túrós puffancs
» Reszelt túrós	» Sajtos-juhtúrós muffin	» Mazsolás-túrós muffin	» Túrós vitaminturmix
» Rakott túrós-fahéjas alma	» Túrós-almás turmixital	» Juhtúrós lepény	» Túrós tészta mazsolával