Császártöltési mákos guba recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:

1 kg liszt
1 e.kan.cukor
6 dl tej
5 dkg élesztő
1.5 dl olaj
1 mkan.só

Tetejére:
1 l tej
3 e.kan. cukor
1 cs. van. cukor

Mákhoz:

40-50 dkg darált mák
30-40 dkg vaníliával kevert cukor
méz - izlés szerint

Elkészítés:
A szobahőmérsékletű, szitált liszt közepébe mélyedést csinálunk,beletesszük a cukrot, kevés langyos tejet öntünk rá,összekeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
A többi tejhez öntjük az étolajat, sót, s összelangyosítjuk.
Ha a kovász megkelt, az olajos tejet hozzáadjuk, jól kidolgozzuk, kelt tésztát készítünk.
Kb. 30 percig kelesztjük,langyos helyen.
Lisztezett deszkára öntjük, kb.5 dkg-os darabokat vágunk belőle, s ezeket kézzel gömbölyűre formázzuk.
Kikent,lisztezett tepsibe rakjuk,( vagy sütőpapírra).
Nem kenjük meg a tetejét!
Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 20 perc alatt megsütjük.

Az 1 liter tejet a cukorral felforraljuk.
A gubakifliket 2-3 cm-es darabokra vágjuk, egy pillanatra megmártjuk őket szűrőkanállal a forró tejben, úgy, hogy ne áztassuk el a tésztát.

A mákot a cukorral elkeverjük.
A tejes gubát rétegezve tesszük egy tálba, s minden sort a cukros mákkal szórunk meg.
Hideg helyen tartjuk tálalásig.
Akár simán, vagy pedig mézzel meglocsolva tálaljuk, izlés szrint, ki hogyan szereti.

Ez az adag 4-6 személyre elegendő.

A receptet beküldte: KANÁRI

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos kocka	» Mákos rudacska	» Mákos-gyümölcsös felfújt	» Bögrés mákos süti
» Az én mákos gubám	» Meggyes-mákos kekszgolyó	» Vastag mákos sütemény	» Mákos-almás kölessüti
» Mákos bögre	» Mézes mákos szelet	» Mákos pudingos	» Fordított meggyes mákos
» Mákoska	» Mákos tészta muffin	» Meggyes-mákos rétes	» Csiri mákos gubája