Citromszószos csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
olaj
1 vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 citrom
kis csokor petrezselyemzöld
frissen őrölt bors
só

Elkészítés:
A filéket megmossuk, letörölgetjük, nagyon vékony, falatnyi csíkokra vágjuk. A hagymákat finomra aprítjuk. Az egyik citrom héját lereszeljük, mindkettő levét kifacsarjuk. A petrezselymet finomra aprítjuk.
Egy serpenyőben néhány ek olajat felhevítünk, a vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd a fokhagymát is hozzáadjuk, utána pedig a hús következik. Közepes lángon kb. 10 perc alatt megsütjük, közben folyamatosan kevergetjük, hogy ne égjenek meg a hagymák. Alaposan megsózzuk, hozzáadjuk a citrom héját és a levét, felforraljuk, borssal és petrezselyemmel ízesítjük.
Rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű csirkemell	» Ropogós csirkemellfalatok	» Tejszínes csirkemellfilé	» Rakott csirkemell baconnel
» Zöldséges csirkemell	» Tokaji csirkemell	» Napsugár csirkemell	» Sárgarépás csirkemell
» Hagymás-túrós csirkemell	» Csirkemell zöldséggel	» Gombás csirkemell 2 főre	» Mézes-diós csirkemell
» Brokkolis csirkemell II.	» Sült csirkemellfilé	» Csirkemell á la Stik	» Sajtos töltött csirkemell