Banános gofri csokiöntettel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg kristálycukor
7-8 dkg darált dió
10 dkg tej tortabevonó
2,5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
3 dkg vaj
2 tojás
10 dkg liszt
1 narancs
1-1 késhegynyi szegfűszeg, fahéj
2 közepes banán

Elkészítés:
Serpenyőben 10 dkg cukrot világosra karamellizálunk. Belekeverjük a diót, és vajjal megkent alufóliára kenve hűlni hagyjuk. 1 dl tejet 1 zacskó vaníliás cukorral felforralunk, beleszórjuk a nagyobb darabokra tördelt bevonót és kihűtjük. A grillázst durvára felaprítjuk.
A vajat megolvasztjuk, a tojásokat szétválasztjuk. A maradék tejet a liszttel, a tojássárgákkal és a vajjal simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt narancshéját, a szegfűszeget, a fahéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, apránként beleszórjuk a maradék cukrot, majd a vajas krémbe forgatjuk. A banánokat kb. 3 mm vastag szeletekre vágjuk. 4-5 szeletet kevés tésztával a vajjal megkent gofrisütőbe teszünk. A csokoládéöntetet és a grillázst külön kínáljuk hozzá.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis-banános cupcake	» Banános madártej	» Banános csokis - kekszes!	» Banános túrófelfújt
» Banános tekercs(Kata-féle)	» Banános be-be-be	» Banános sárgadinnyefagyi	» Élesztos gofri
» Banános-mogyorós muffin	» Banános túrókocka	» Banános sárgabarack dzsem	» Epres-banános turmix
» Sajtos gofri	» Vanília pudingos gofri	» Banános rulád	» Banános babapiskótás