Addiktív eperhab recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
- 20dkg friss eper
- 2dl tejszín
- 2dl joghurt
- habfixet ír az eredeti recept, de én inkább zselatint használtam.(Állítólag el is hagyható)
- 3 evőkanál méz (én gonosz cukrot tettem bele és abból is csak két teáskanálnyit)
- reszelt citromhéj (ízlés szerint)

Elkészítés:
Az eperrel történt egy kis baleset, ugyanis egy nagy tál illatos eper csücsült az asztalon, amíg én a megfelelő receptet kerestem és közben kóstolgattam. (szigorúan minőségbiztosítási szempontból) Ennek az lett a vége, hogy 10 dkg eper sem maradt. Ennyiből késztettem a joghurthabot, (természetesen lecsökkentettem hozzá a további alapanyagokat) de így sem maradt belőle másnapra. A megmaradt epreket megtisztítottam majd pici vízzel feltettem főni.
5 perc alatt megfőtt, majd botmixerrel pürésítettem. Félretettem kicsit hűlni.
Ezalatt a tejszínt habbá vertem és hozzáadtam a joghurtot is. Amikor már nem volt olyan nagyon forró, hozzátettem a zselatint és egy pici reszelt citromhéjat és az egészet összekevertem a hideg tejszínes joghurttal. Poharakba szedtem és hűtőben, két órán keresztül pihentettem.

Tanácsok:
Még a mélyhűtőbe is betettem egy adagot, ugyanis kíváncsi voltam, vajon milyen lesz fagyasztva.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Eperhab	» Eperhab-pohárkrém	» Hideg eperhab	» Eperhabos torta
» Gyümölcs fagylalt házilag	» Gyümölcs fagylaltok	» 4 finom jégkrém	» Madártej jégkrém
» Gyümölcsfagyi 90 naposhoz	» Kávégranita	» Sült fagylalt (Kata-féle)	» Cappuchino fagylalt
» Mozart fagyi házilag	» Cseresznyés jégdesszert	» Besztercei fagyi	» Joghurtos meggy fagylalt