Zöldpaprikás metélt recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg vékony metélt, 25 dkg zöldpaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.

Elkészítés:
A tésztát megfõzöm. Meleg vízzel leöblítve melegen tartom. Közben a megmosott zöldpaprikát kicsumázom, és a meghámozott vöröshagymával és fokhagymával együtt nagy lyukú darálón ledarálom. A füstölt szalonnát apró kockákra vágom, zsírját kiolvasztom, majd ráteszem a hagymás zöldpaprikát. Üvegesre fonnyasztom, ezután ráöntöm a tejfölt. Megsózom, megborsozom, és beleforgatom a fõtt tésztát. Kicsit áthevítem és azonnal tálalom.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós-paradicsomos metélt	» Gombás sonkás metélt	» Tökmetélt	» Erdész metélt
» Sárgarépás zöldmetélt	» Almás sült metélt	» Pikáns metélt palacsinta	» Stíriai metélt
» Savanyúkáposztás metélt	» Szardíniás metélt	» Metéltropogós	» Édes sült metélt II.
» Csirkemájas metélt	» Epres habos metélt hidegen	» Habos palacsintametélt	» Pikáns metélt