Tejfölös gombás csirkecomb recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 egész csirkecomb
25 dkg gomba
só
bors
1 evőkanál liszt
1 csokor zöldpetrezselyem
1 fej vöröshagyma
szerecsendió
1 dl fehérbor
1 dl olaj
2 dl tejföl.

Elkészítés:
A csirkecombokat kettévágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a combot, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és kb. 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfeles gombás húsi	» Sajtos tejfölös cékla	» Vegyes erdei gombasaláta	» Tejfölös
» Diós, tejfölös szelet	» Gombás vagdalt	» Gombás-sajtos lecsó	» Gombás libamáj
» Cukkinis-gombás tészta	» Mustáros-tejfölös csirke	» Répás, töltött csirkecomb	» Sűrű tejfölös gombaleves
» Karácsonyi diós csirkecomb	» Sokadik töltött csirkecomb	» Mustáros-tejfölös karaj	» gombás fasírt