Tavaszi omlett recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
1 csokor medvehagyma
6 tojás
6 evőkanál tej
2 kávéskanál liszt
5 dkg vaj
só; a tálaláshoz vegyes saláta

Elkészítés:
A megmosott medvehagymát felaprítjuk.
A tojások sárgáját felverjük a tejjel, majd lassan hozzáadjuk a lisztet, beleszórjuk a medvehagymát, megsózzuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a sárgájából készült keverékhez adjuk.
Serpenyőben átsütjük a palacsintánál vastagabb omletteket és ízlés szerinti vegyes salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kukoricás tavaszi saláta	» Tavaszi zöldfűszeres leves	» Omlett Justy módra	» Omlett puffancsok
» Tavaszi rakott	» Túrós-tormás tavaszi sonka	» Tavaszi rizses hús	» Virsli (tavaszi) pörkölt
» Tarka tavaszi saláta	» Burgonya omlett	» Joghurtos tavaszi saláta	» Tavaszi tészta
» Burgonyás omlett	» Tavaszi tarhonya	» Karfiol-omlett	» Tavaszi párolt csirkemell