Tavaszi tarhonya recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
25 dkg gépi tarhonya
6 db hónapos retek (v. sörretek)
4 szál újhagyma
3 csokor petrezselyem
1 marék friss menta
4 ek olívaolaj
1 citrom leve
só
frissen őrölt fekete bors

Elkészítés:
A tarhonyát először kevés olívaolajon megpirítjuk, majd vízzel felöntve megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük, és kevés olajjal átkeverjük, hogy ne tapadjanak össze.
Miután a tarhonya kihűlt, hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, a felkockázott retket, a friss zöldfűszereket, a citrom levét és az olívaolajat.
Alaposan összekeverjük, és ízlés szerint sóval és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy az ízek összeérjenek.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarhonyás rakottas	» Tavaszi saláta	» Öregtarhonya	» Tavaszi leves
» Tavaszi csirke	» Házi reszelt tarhonya	» Virslis tarhonya leves	» Tavaszi leves Mo-No módra
» Tavaszitekercs-tésztalap	» Tavaszi csirke körtével	» Tarhonyás zöldborsóleves	» Tavaszi karalábé saláta.
» Gombamártás tarhonyával	» Pásztortarhonya	» Tavaszi rakott kel	» Tavaszi rizses hús