Tárkonyos burgonyaleves egyszerűen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
1 kg burgonya
2 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa
1 szál paszternák
200 ml főzőtejszín
kevés étolaj
só
bors
zöldségleves kocka
aprított tárkony

Elkészítés:
Valamennyi zöldséget megtisztítom, a hagymát apróra, a többit kis kockákra vágom.
A kevés étolajon megdinsztelem a hagymát, aztán hozzáadom a többi zöldséget is, és kissé azokat is megpirítom, majd felöntöm vízzel. Több kell, mint ami ellepi. Beledobom a leveskockát, ízlés szerint lehet még sózni, borsozni. Megszórom legalább egy evőkanál szárított, aprított tárkonylevéllel és alacsony lángom addig főzöm, míg a zöldségek megpuhulnak. A végén hozzáadok egy egész kis doboz főzőtejszínt, elkeverem, de ezzel már nem szabad főzni, mert kicsapódik. Megkóstolom, ha kell még utánasózom.
Jó étvágyat hozzá!

Tanácsok:
Nincs benne liszt, így gluténérzékenyek is fogyaszthatják.
Vegetáriánus, szénhidrát- és zsírszegény étel.
Készítheted kókuszzsíron, úgy még egészségesebb.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Alexx

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposzta saláta egyszerűen	» Székelytokány egyszerűen	» Böjti burgonyaleves	» Burgonyaleves parasztosan
» Tárkonyos tokány	» Pizza egyszerűen	» Tárkonyos raguleves 2.	» Gombás csirke egyszerűen
» Túrógombóc egyszerűen	» Reszelt túrós egyszerűen	» Rizses hús egyszerűen	» Tárkonyos csirke nyárson
» Rakott karfiol egyszerűen	» Tárkonyos borjúleves	» Pikáns tárkonyos máj	» Paella - egyszerűen