Spagetti gyömbérmártással recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg spagetti, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evõkanál olaj, 1 mokkáskanál reszelt gyömbér vagy gyömbérpor, fél citrom leve, 1 evõkanál Vegeta (vagy 2 marhahúsleves-kocka), 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 dl tejföl, 1 teáskanál búzakeményítõ, kevés só.

Elkészítés:
A spagettit megfõzöm, meleg vízzel leöblítem, és melegen tartom. Közben a megmosott zöldpaprikát kicsumázom, és vékony csíkokra vágom. A megtisztított és apróra metélt vöröshagymát az olajon üvegesre pirítom, ezután ráteszem a zöldpaprikát, és tovább pirítom néhány percig. Hozzáadom a meghámozott, feldarabolt paradicsomot, és beleszórom az összes fûszert. Két deci vízzel felengedve, a húsleveskockákat is beleteszem. Kis lángon addig fõzöm, amíg az egész sûrû mártássá fõ. A tejfölt és a búzakeményítõt fél dl vízzel simára keverem, és a mártásba öntöm. Folytonos keverés közben sûrûre fõzöm, végül a fõtt spagettit is beleforgatom.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Olasz spagettileves	» Spagetti Pomodori secchi	» Budai spagetti	» Milánói spagetti
» Spagetti Bolognese	» Pórés spagetti	» Zöldséges spagetti 2	» Spenótos-tonhalas spagetti
» Spagetti szénégető módra	» Fokhagymás-gombás spagetti	» Magyaros rakott spagetti	» Vega rakott spagetti
» Bolognai szószos spagetti	» Sült spagetti	» Padlizsános spagetti	» Spenótos rakott spagetti