Pikáns rizses lencse recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
20 dkg rizs
30 dkg lencse
1 köteg zöldhagyma vagy 1 nagyobb fej hagyma
10 dkg savanyú uborka
3 evőkanál mustár
1 kiskanál curry
2 evőkanál olívaolaj
½ kiskanál cukor
1 kiskanál vegeta
só, csipet őrölt bors
4 szál paprikás kolbász

Elkészítés:
A lencsét válogassuk át, áztassuk hideg vízbe, majd főzzük puhára. Szűrjük le, és hagyjuk lecsöpögni. A rizst is öblítsük le, tegyük lobogva forró sós vízbe, és főzzük puhára. Ha kész, szűrjük le. A hagymát vágjuk apróra, és forró olajon pirítsuk meg. Adjuk a hagymához a felkarikázott uborkát, a mustárt, a cukrot és curryt, majd újból pirítsuk át egy kissé. A keverékhez adjuk hozzá a lencsét és a rizst. Alaposan keverjük össze, majd ízesítsük Vegetával, sóval és borssal. A rizses lencsét melegen és hidegen is tálalhatjuk. Rendkívül ízletes például sült kolbásszal.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns húsos palacsinta	» Káposztás lencseleves	» Zöldséges rizses hús	» Pikáns burgonyafőzelék
» Klasszikus lencsefőzelék	» Rizses lecsó kolbásszal	» Tejszínes lencsekrémleves	» Tejes-rizses muffin
» Pikáns zellersaláta	» Csirkés rizseshús	» Lencsefasírt recept	» Erdőszéli pikáns tarja
» Szalonnás lencse	» Pikáns sertésborda	» Rizses gomba bácskai módra	» Lencsepüré sajttal