Zöldséges rizses hús recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 deka sertéshús,
24 deka rizs,
8 deka zsír,
20 deka vegyes zöldség,
1 zöldpaprika,
kis csomó zöldpetrezselyem,
törött bors, só.

Elkészítés:
A húst apró kockákra vágjuk és feltesszük főni 1 liter vízben. Ha forr, leszedjük a habját és az apró kockákra vágott vegyes zöldséget, és a zöldpaprikát hozzátéve megsózzuk, megborsozzuk, majd lefedve, szép lassan puhára főzzük.
A megmosott és leszűrt rizst a 8 deka zsíron jól átforrósítjuk. Ha sárgulni kezd, hozzáadjuk a finomra vagdalt zöldpetrezselymet és belekeverjük a zöldséges húst a lével együtt.
Lefedjük, sütőbe tesszük, 15-20 percig pároljuk, míg a rizs szépen megdagad. A hús leve nem lehet több a rizs kétszeresénél.
Bármilyen salátát adhatunk hozzá.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges polenta	» Zöldséges spagetti 2	» Zöldséges virsli	» Rizses rétes
» Tészta zöldséges ragúval	» Zöldséges quiche	» Zöldséges-tejszines tészta	» Rizses szelet
» Zöldséges marharagu	» Zöldséges lepény	» Zöldséges csirkemell	» Színes rizses csirke
» Zöldséges kenyér	» Rizses-gombás sült csirke	» Zöldséges krumplileves	» Zöldséges rakottkel