Pikáns húsgombóc recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg sertés darált hús
5 dkg marha darált hús
5 dkg füstölt kolbász
5 dkg császárszalonna,
30 dkg burgonya
só
1 db tojás
késhegynyi őrölt bors

Elkészítés:
A kolbászt, a szalonnát finom tárcsán ledaráljuk, összekeverjük a kétféle darált hússal A megtisztított burgonyát lereszeljük, levét kinyomkodjuk, és a húshoz adjuk. A húst kevés sóval, borssal fűszerezzük, tojást adva hozzá jól összedolgozzuk. Ha nagyon lágy, kevés lisztet adunk hozzá. Nedves kézzel apró gombócokat formázunk, beletesszük a fövő levesbe, puhára főzzük. A levest utána ízesítjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns metélt palacsinta	» Húsgombóc	» Mediterrán húsgombócok	» Húsgombóc citrommártással
» Tavaszi húsgomboc	» Pikáns burgonyapüré	» Kapros húsgombóc	» Pikáns zellersaláta
» Hagymás húsgombócleves	» Pikáns saláta	» Vadas húsgombóc	» Pikáns csirkeszárnyak
» Karalábés húsgombóc	» Zöldségleves húsgombóccal	» Pikáns pacalleves	» Pikáns tárkonyos máj