Ostoros kalács recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

60 dkg liszt
3 tojássárgája
5 ek. olaj
3 ek. cukor
2 dl. landyos tej
5 dkg élesztő
1 kk. só
A töltelékhez

25 dkg Rama
20 dkg cukor
4 ek cukrozatlan kakaó
Tészta tetejére

1 tojás

Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben egy kanál cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval egy tálba összedolgozzuk, és sima, fényesre dagasztjuk a tésztát. Letakarjuk, meleg helyen fél óra alatt a duplájára kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: a Ramát a cukorral és a kakaóval krémesre keverjük. A tésztát enyhén lisztezett gyúrólapra borítjuk, és hat egyforma részre osztjuk. A részeket téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük a kakaós krémmel. Feltekerjük a téglalapokat, hármat-hármat összefonunk, majd a két kalácsot kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe fektetjük, akkor jó, ha a tészta kitölti a tepsit. Negyedóra pihentetés után megkenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben, közepes lángon (160-180), kb. 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csíkos kalács	» Almás rakott kakaóskalács	» Pudingos-tejfölös kalács	» Hercegnő kalácsa
» Tejes kalács	» Almás kalácsfelfújt	» Pipikalács	» Almás kalács
» Gyors kalács, batyu, csiga	» Karácsonyi mézeskalács	» Hamis mézeskalács	» Betty mézeskalácsa
» Egyszerű mézeskalács	» Mézeskalács - a' la Hugi	» Gépi foszlóskalács	» Méteres kalács (Kata-féle)