Tejes kalács recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
lisz
élesztő
tej
tojás
cukor
só
vaj

Elkészítés:
1 kg liszthez 2-3 dkg élesztőből 2-3 dl tejjel gyenge kovászt készitünk,és a lisztbe öntve hadjuk megkellni.Ha megkelt a következőket adjuk hozzá:2-3 tojás,kevés cukor,csipetnyi só,másfél dl olvasztott vaj fele,és annyi langyos tej amennyit felvesz.Dagasztás közben öntjük a tészta alá a megmaradt zsiradékot,és bedolgozzuk,szinte hajtigatva ettől lesz foszlos a kalács,azután vagy formába teszük, vagy megkelesztve fonjuk és a tepsin tovább kelesztjük.Egyenletes tűznél szép pirosra sütjük.

A receptet beküldte: niko76

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejes zsemle	» Gyors és puha mézeskalács	» Sonka kalácstésztában	» Mézes almáskalács
» Hokkaido kalács	» Feketeerdei adventi kalács	» Aludtejes rizs	» Pöti mézeskalácsa
» Tarka kalács	» Körtés kalács	» Kakaós kalács észt módra	» Tejes bab
» Mézeskalács :)	» Rajnai tejes kenyér	» Formatartó mézeskalács	» Aszalt szilvás kalács