Omlós sajtos pogácsa(ahogy mi szeretjük) recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 dl olaj
1 dl tej az élesztő felfuttatásához
3 dkg élesztő
2 tk cukor
3 tk só
2 db tojássárgája(egy a tésztába egy a tetejére
20 dkg sajt (2/3 része a tésztába a többi a tetejére)

Elkészítés:
A tejet langyosítsuk meg keverjük bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt. 10-15 percig hagyjuk állni, amíg felfut.

A vajat olvasszuk meg egy picit keverjük hozzá a liszthez, majd keverjük bele az olajat, a sót, a felfuttatott élesztőt és a tojás sárgáját. A végén adjuk hozzá a reszelt sajtot, és jól gyúrjuk össze. A tészta lágy lesz, de nem szabad plusz lisztet hozzáadni!!!

Pihentessük fél órát hűtőben, majd még egyszer gyúrjuk át. Nyújtsuk ki, és szaggassunk pogácsákat belőle. )

A tetejét kenjük meg tojás sárgájával, szórjuk rá a sajtot, és sütőben 180 fokon vagy gázsütőben 3-as fokozaton süssük 30 percig.

A receptet beküldte: uracsvivi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos-sajtos perec	» Birsalmasajtos - diós pite	» Legjobb sajtos rudam	» Sajtos rakott karfiol 2
» Sajtos paradicsom	» Extra sajtos csirkemell	» Kedvenc sajtos pogim	» Omlós, sós rúd
» Sajtos sonkás bugonya	» Sajtos vendégváró	» Edina sajtos pogácsája	» Gombás-sajtos sült tészta
» Sajtos darált hús rántva	» Tejfölös-sajtos hús	» Kefires omlós kifli	» Sajtos rúd (anti-candida)