Marhapörkölt Gundel módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg marhahús,
1,5 dl étolaj,
25 dkg vöröshagyma,
20 dkg zöldpaprika,
10 dkg paradicsom,
2 dkg őrölt paprika,
só,
fokhagyma,
köménymag.

Elkészítés:
Mosd meg a húst, és kockázd fel.
Aprítsd fel a hagymát, majd pirítsd meg az olajon.
Tedd bele a húst, és állandó keverés mellett pirítsd barnára.
Ne adj hozzá vizet!
Amikor megbarnult, add hozzá a fokhagymát, az őrölt paprikát és a köménymagot.
Keverd el jól, majd nagyon kevés vízzel, alacsony lángon párold az egészet.
Ha már félig megfőtt, add hozzá a paprikát és a paradicsomot.
A paradicsomot elég, ha negyedeled.
A héját a főzés végén szedd ki.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Albán krémes Emyke módra	» Töltött pulyka Éva módra	» Sajtburger Elvis módra	» Tök japán módra (Nimono)
» Tiramisu AndikAnyuka módra	» Hátszín flamand módra	» Rakott cukkini Emyke módra	» Csirkeszárny Orly módra
» Juhtúrós Lepény Albi módra	» Csörögefánk Emyke módra	» Brownies Maris módra	» Almás süti Icus módra
» Túró Fánk Judy módra	» Lecsó Judit módra	» Tonhal salata Maris modra	» Túrós pogi Ági módra