Mandulás tejleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 liter tej
6 dkg hámozott mandula
1 tojássárgája
2-3 evőkanál cukor
1 cs.
vaníliáscukor
1 csipet só
1-2 szem keserű mandula

Elkészítés:
A mandulát megdaráljuk a cukorral és a tojássárgájával 2-3 evőkanál hideg tejjel elkeverjük.A tejet enyhén megsózva felforraljuk,állandó keveréssel,óvatosan hozzákeverjük a tojássárgájával elkevert mandulához.Pár percre mérsékelt melegre visszatesszük állandó keverés mellett.
A tojással már nem szabad forrnia!
Kaláccsal tálaljuk.

Tanácsok:
A mandulát forrásban lévő vízzel leforrázzuk ,4-5 perc múlva két újjal könnyen kinyomjuk a héjjából!

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás csokis kocka	» Mandulás epertorta	» Mandulás csokoládéhab	» Sárga mandulás rizs
» Mandulás kagyló	» Mandulás zellerkrém	» Narancsos-mandulás kifli	» Mandulás keksztekercs
» Mandulás cseresznyefelfújt	» Kókuszos és mandulás csiga	» Manduláskrém	» Mandulás-Almás Lepény
» Mandulás golyók	» Habtejleves	» Zabpelyhes-mandulás cookie	» Mélysütött mandulás csirke