Mandulás csokoládéhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 dl tejszín,
10 dkg étcsokoládé,
2 dkg kakaópor,
3 g zselatin.

A marcipánhoz:

3 dl tejszín,
10 dkg marcipán,
3 cl amaretto likőr,
2 g zselatin

Elkészítés:
A zselatint beáztatjuk 0,5 dl vízbe, és állni hagyjuk. Az étcsokoládét vízgőzön felolvasztjuk, belekeverjük a kakaóport és a zselatint. Először kevés tejszínhabbal elkeverjük, végül a több habbal készre keverjük. A marcipánt a likőrrel és egy kis tejszínnel tűzön egyneművé keverjük, és az előre beáztatott zselatint belekeverjük, majd szobahőmérsékletre hűtjük, és a felvert tejszínhabbal lazítjuk. Mielőtt megszilárdulna a krém, poharakba töltjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás madeleine	» Mandulás kekszgolyó	» Zöldborsós-mandulás rizs	» Mandulás rakott pulyka
» Mandulás tonhal	» Mandulás banánkenyér	» Mandulás fokhagymaleves	» Mandulás tejberizs
» Csokoládés mandulás keksz	» Mandulás-Almás Lepény	» Mandulás csokifelfújt	» Mandulás-mákos szelet
» Mandulás rántott hal	» Mandulás parajfőzelék	» Mandulás falatok	» Csirke mandulás bundában