Májjal töltött karaj recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 karajaszelet
1 vöröshagyma
20 dkg sertésmáj
1 ek mustár
petrezselyemzöld
só
bors
liszt
olaj

Elkészítés:
A szokásosnál vastagabb karajszeleteket úgy vágjuk be, hogy egy-egy kis "zseb" keletkezzen. A reszelt vöröshagymát, a finomra vágott sertésmájat mustárral, sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemmel összekeverjük, és a nyílásokat ezzel megtöltjük. Hústűvel összetűzzük, sózzuk. A megtöltött húsokat lisztbe forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalán hirtelen megsütjük. Ezután kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.
Saját mártásával, burgonyapürével tálaljuk.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sertéskaraj gazdagon....	» Töltött párizsi	» Zöldséggel töltött dagadó	» Töltött rántott tojás
» Tejszínes mustáros karaj	» Karaj bundában	» Töltött parika 90 naposra	» Töltött cukkíni egyszerűen
» Narancsos töltött keksz	» Zöldséges karajtekercs	» Töltött fasírt	» Töltött kacsacomb
» Virslivel töltött csirke	» Májas töltött zsemle	» Galyasági töltött tojás	» Töltött bundás kenyér