Kávékrém Fagylalt recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
Hozzávalók 4személyre:
2,5 dl édesített presszókávé
2,5 dl tej
1 dl tejszín
4 tojássárgája
8 evőkanál cukor
1 evőkanál reszelt csokoládé
1 vaníliarúd

Elkészítés:
A tejet forral fel, és tedd hozzá a félbetört vaníliarudat, majd 10 percig főzd. A tojássárgákat keverd habosra négy evőkanál cukorral, öntsd hozzá a lehűtött kávét és a forró vaníliás tejet, majd habverővel jól kavard el. A krémet helyezd vízfürdőbe, és habverővel állandóan kavargatva, negyed óráig főzd. A tejszínt mixeld kemény habbá, és kétharmadát add a krémhez. A kávékrémet öntsd inox formába, majd mélyhűtőbe téve, fagyaszd három órán át. Húsz perccel a tálalás előtt vedd ki, majd szobahőmérsékleten kissé olvaszd meg. A megmaradt tejszínhabbal és a reszelt csokoládéval díszítsd.

A receptet beküldte: csillibilli112

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rumos fagylaltkehely	» Peche Melba fagylaltkehely	» Likőr fagylalt	» Citromfagylalt II.
» Áfonyás fagylalt	» Valódi pisztáciafagylalt	» Kajszifagylalt	» Keserűcsokis fagylalt
» Gyümölcs fagylalt	» Fagylaltos meglepetés	» Kakaófagylalt	» Epres csokis tortafagylalt
» Kávékrémes szelet	» Eperfagylalt	» Kávékrém	» Ananászfagylalt