Görög rántott hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 szelet sertéskaraj * tej * 5 gerezd fokhagyma * 5 dkg margarin * 2 evőkanál citromlé * 2 csomag petrezselyem

panírozáshoz: liszt * 2 tojás * zsemlemorzsa * olaj * só

Elkészítés:
A hússzeleteket vékonyra kiverjük,sóval és egy gerezd fokhagymával ízesített tejbe áztatjuk, és egy éjszakára a hűtőben pihentetjük. A margarinon megpároljuk a 4 gerezd fokhagymát, majd sóval, citromlével, petrezselyemmel ízesítve, 4-5 percig kevergetve, tovább pároljuk. A leszárított hússzeletek egyik oldalára kenjük a petrezselymes krémet (ez hamar megdermed), majd bepanírozzuk a húsokat. Bő olajban, erős lángon sütjük. Igen finom.

A receptet beküldte: monee1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántottsajtos libamáj	» Görög csibe	» Rántott disznótöke	» Habkönnyű rántotta 2.
» Rántott kenőmájas	» Rántott zsemlék	» Kefíres rántott csirke	» Görög lepény
» Rántott sütőtök	» Töltött, rántott gomba	» Pikáns tojásrántotta	» Uborka saláta Görög módra
» Rántott töltöttkáposzta	» Rántott alma	» Rántotta görögösen	» Töltött rántott cukkini