Erdélyi padlizsánkrém egyszerűen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg kisült padlizsán húsa, 1 db kis fej lila hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 nagy csipet só, őrölt fekete bors, 10 dkg majonéz

Elkészítés:
A padlizsánokat sütőben 180 C-on légkeverés nélkül kb 50 perc alatt átsütjük Amíg sül a padlizsán, a lila hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát áttörjük. Ha a padlizsánok kisültek, a belüket egy fából készült kanállal, vagy fakéssel kikaparjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a lila hagymát, a fokhagymát, a majonézt és összekavarjuk egy fakanállal. Egy napig hűtőben érleljük, majd pirítóssal fogyasztjuk.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás süti - egyszerűen	» Sajtsaláta egyszerűen	» Pavlova torta egyszerűen	» Paella - egyszerűen
» Arab padlizsánkrém	» Túrós pogácsa egyszerűen	» Erdélyi csirke raguleves	» Piskóta egyszerűen
» Erdélyi túrófánk	» Erdélyi vargabéles	» Juhtúrós padlizsánkrém	» Vitaminsaláta egyszerűen.
» Erdélyi tepertős pogácsa	» Túrós pogi egyszerűen	» Pontyhalászlé egyszerűen	» Gombaleves egyszerűen