Erdélyi fokhagymaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb
2 evőkanál olaj
4 gerezd fokhagyma
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl
só, ecet, cukor, darabka citromhéj

Elkészítés:
A húst kisujjnyi csíkokra vágjuk és forró olajon hirtelen átsütjük. Megszórjuk az apróra vágott fokhagymával, néhány percig együtt pirítjuk, majd felengedjük 1,5 liter vízzel. Majdnem puhára főzzük, amikor sóval, ecettel, reszelt citromhéjjal ízesítjük.
Ha a hús megpuhult, a levest a tejföllel simára kevert liszttel behabarjuk, s még egyszer felforraljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi leves	» Erdélyi rakottkáposzta	» Erdélyi paradicsomleves	» Töltött dagadó erdélyiesen
» Erdélyi tárkonyleves	» Erdélyi füstölt kolbász	» Erdélyi tárkonyos leves	» Erdélyi zakuszka
» Erdélyi csirke raguleves	» Erdélyi Raffaello szelet	» Erdélyi töltött csirke	» Erdélyi pástétom
» Csorbaleves erdélyiesen	» Rizses fokhagymaleves	» Erdélyi borsos tokány	» Erdélyi baglyos leves