Csokis mascarpone-kehely recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg mascarpone krémsajt
4 db tojás
4 dl tejszín
5 dkg kristálycukor
20 dkg ét- vagy tejcsoki
4 adag presszókávé
10 dkg babapiskóta
4 dkg kókuszreszelék
5 cl narancslikőr

Elkészítés:
Az ét-vagy tejcsokit vízgőz felett felolvasztjuk. A kókuszreszeléket egy serpenyőben lassú tűzön, óvatosan, nem túl barnára megpirítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kevés kristálycukorral kemény habbá verjük, a sárgáját pedig szintén kevés kristálycukorral fehéredésig keverjük. A cukros tojássárgához hozzákeverjük a mascarponét, valamint a hideg tejszínből vert kemény habot. A masszába fokozatosan belekeverjük a fehérjehabot is. Ezután a keverék egyharmadát félretesszük, a maradékhoz pedig 4 adag presszókávét, valamint 5 cl narancslikőrt adunk. A massza felét ismét félretesszük, a maradékba pedig az olvasztott csoki felét tesszük, illetve adunk hozzá a pirított kókuszreszelékből is. A háromféle mascarpone krémet kehelyekbe rétegezzük (mindegyikből egy réteg legyen). A babapiskóták egyik végét csokiba, majd kókuszreszelékbe mártjuk, és az egészet a krémbe nyomjuk úgy, hogy csak a sapkája látsszon ki belőle. Lehetőség szerint néhány órai hűtés után kínáljuk.

Tanácsok:
Tényleg nagyon finom, nem nehéz elkészíteni!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Banános-csokis rolád	» Farsangi csokis süni	» Csokis töltött keksz	» 5 perces csokis bögre süti
» Csokis tejberizs	» Csokis-Diós Kocka 2.	» Csokis-diós kekszek	» Csokis túrótorta
» Csokis örvény	» Csokis finom szelet	» Mogyorós -csokis perec	» Csokis süti
» Dán csokis süti	» Csokis-mogyorós finom suti	» Csokis-mogyorós kuglóf	» Duplacsokis-diós kuglóf