Csirkemell gombamártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
1 citrom (leve és héja)
1 evőkanál friss rozmaring
1 mokkáskanál pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
fél dl olaj
2 dl főzőtejszín
őrölt bors
só

Elkészítés:
A citromlébe belekeverjük a reszelt héját, a rozmaringot, a pirospaprikát meg a zúzott fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük. A pácba beleforgatjuk a húsokat, és 10 percre félretesszük. Az olajat felmelegítjük, és félbarnára sütjük benne a csirkemelleket, majd kiszedjük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékot felforrósítjuk, és puhára pároljuk benne a megtisztított, vékony szeletekre vágott gombát. Visszatesszük a csirkemelleket, hozzákeverjük a tejszínt, és 5 percig főzzük. Utófűszerezzük, majd főtt rizzsel vagy tésztával körítve azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spicces csirkemellsaláta	» Kapros juhtúrós csirkemell	» Mexikói csirkemell	» Csirkemellfilé sonkában
» Extra sajtos csirkemell	» Gombás rakott csirkemell	» Csirkemell á la Stik	» Mozarellás csirkemell
» Csirkemell zöldségágyon	» Sajtos csirkemell filé	» Gombás csirkemell	» Debreceni csirkemell
» Mogyorószószos csirkemell	» Fokhagymás csirkemell	» Csirkemell tejmártásban	» Zöldborsós csirkemell