Zöldpástétom recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
3 keménytojás
10 dkg sóska
1 kisebb póréhagyma
1 csomó zöldpetrezselyem
1 csomó metélőhagyma
2 szál zellerlevél
1 dl tejföl
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál olaj
mustár
citromlé
só
cukor vagy édesítő

Elkészítés:
A megtisztított, megmosott póréhagymát meg a sóskát vékony csíkokra metéljük, a zöldpetrezselymet, a metélőhagymát meg a zellerlevelet finomra vágjuk.
A megtisztított keménytojásokat félbevágjuk, a sárgáját kikaparjuk, fehérjét apró kockákra vágjuk.
Ezután a tojássárgákat villával összetörjük, az olajjal, mustárral, citromlével egy kevés cukorral, sóval simára dolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejfölt és sűrű mártássá keverjük.
Beleszórjuk a felaprított zöldféléket és az apró tojásfehérje kockákat.
Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkatekercs	» Fagyasztott szendvics	» Tojásos camembert krém	» Pirítós májkrémmel
» Vajkrém zölddel	» Pirított tükörtojás	» Ínyenc körözött	» Hamis majonéz
» Sárgaborsós szendvicskrém	» Serpenyős melegszendvics	» Szalámikrémes képviselőfánk	» Mediterrán krémsajt
» Fűszervaj	» Hideg sajtkrém	» Bazsalikomos olívás túrókrém	» Bundáskenyér ízesen