Vaníliás, kókuszos tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 tojás
5 evőkanál liszt
5 evőkanál cukor
1 evőkanál jó minőségű kakaópor
1 evőkanál víz
1 késhegynyi sütőpor

krémhez
15 dkg kókuszreszelék
1 csomag vanília ízű pudingpor
5 dl tej
10 dkg cukor
10 dkg Ráma margarin

Elkészítés:
A tojások fehérjét felverjük, a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a vizet, s a végén a sütőporos, kakaóslisztet.
Papírral bélelt gáztepsibe simítjuk, s előmelegített, 200 °C fokos sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük.
A tésztát konyharuhára borítjuk, lehúzzuk a papírt, szorosan feltekerjük, és hűlni hagyjuk.

A krémhez a pudingot felfőzzük a kókuszreszelékkel együtt, időnként kavargatva. Lehűtjük, elegyítjük a habosra kevert margarinnal.
A tésztalapot megkenjük a krémmel, visszatekerjük, s hűtőben pár órát pihentetjük.

Tanácsok:
A tekercset díszíthetjük csokoládémázzal is, és kókuszreszelékkel is.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos csirkecomb	» Vaníliás-szilvás szendvics	» Kókuszos resztelt1	» Kókuszos bomba
» Banános-kókuszos tiramisu	» Sajttekercs	» Tojásos-gombás tekercs	» Kókuszos hógolyó
» Baranyai kókuszos	» Kókuszos finom krémtorta	» Kakaós, vaníliás kocka	» Kókuszos panna cotta
» Kávés tekercs	» Sajtos tekercs 2	» Kókuszhabos tekercsek	» Epres-kókuszos túrókrém