Tojáspöri recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
- egy szép szelet pofás füstölt szalonna (lehet kolozsvári is)
- vöröshagyma
- tejföl
- pirospaprika, só, bors ízlés szerint
- személyenként két kemény tojás

Elkészítés:
Elöljáróban megjegyezném (az egóm nem bír magával, ÉN, ÉN, ÉN...): nagy kedvenc. Szóval tűzálló tálat vagy teflon bevonatú serpenyőt rámolsz elő a szekrényből, felolvasztod a füstöl szalonnát, majd abban a finomra vágott hagymát megpirítod. Megszórod paprikával, borssal, sóval, és tejfölt kanalazol rá. Jól összekevered, vigyázva, hogy a tünci szakácskomplédra ne kerüljön rá az előzetes étlap, egyszer felforralod, majd beleteszed a karikára vágott tojásokat, és még egyszer megvárrod amíg felforr a finom illatokat ontó szaft.

Tanácsok:
Könnyen elkészíthető, és nagyon laktató! Virslivel lehet gazdagítani, aki szereti a fűszereset, kolbászkát is karikázhat mellé.
Köretként a burgonyapürét használhatod, de rizzsel is gusztusos tud ám lenni!

Atkinsezők (drága sorstársaim...), óvatosan bánjatok a tejföllel és hát ugye a köret...

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: xxLady

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tojáspöri (update 1)	» Rakott kenyér	» Szardellás omlet	» Sonkás tojás
» Tojáskrém gazdagon	» Rántotta tekercs	» Tükörtojás zsemlében	» Húsvét utáni töltött tojás
» Kaszinó tojás	» Finom falatkák	» Görög saláta (Horiatiki)	» Baconos csirkemell
» Hazi muzliszelet	» Tejfölös krumplileves	» Pudingos gránátalma torta	» Café Calypso