Tojásos, sajtos egytál recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
0,5 kg zöldpaprika,
30 dkg paradicsom,
6 főtt tojás,
15 dkg reszelt sajt,
3 szál újhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
petrezselyemzöld,
só,
olaj

Elkészítés:
Kevés olajon megpirítjuk a zöld szárával együtt felkarikázott újhagymát, majd hozzáadjuk a kicsumázott, nagyobb darabokra összevágott zöldpaprikát. Mielőtt megpirulna, megsózzuk, hámozott, darabolt paradicsomot adunk hozzá, és finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva roppanósan puhára pároljuk.
Egy közepes méretű jénait kiolajozunk, és belerakjuk a meleg zöldség felét. Tojáskarikákat teszünk rá, majd befedjük a másik felével. A tetejére néhány tojáskarika kerül, és gazdagon megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben ráolvasztjuk, és forrón tálaljuk. Főtt krumplit adunk hozzá.

Tanácsok:
A paradicsomokat most nem kell meghámozni, és párolás közben ne főzzük szét, mint a lecsónál.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos-diós mártás	» Répás-tojásos saláta	» Sajtos rudak (egyszerű)	» Joghurtos sajtos saláta
» Birsalmasajtos - diós pite	» Baconos-sajtos csirkemell	» Sajtos rakott kenyér	» Sajtos burgonyafasírt
» Sajtos sonkás fasírt	» Szezámos sajtos tallér	» Gombás - sajtos pulykamell	» Sajtos paradicsom
» Sajtos fánkocskák	» Sajtos gombás csirkemell	» Sajtos sonkás bugonya	» Sajtos rúd (anti-candida)