Tejszínes lencsekrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
30 dkg sertéscsont
10 dkg sárgarépa
5 dkg petrezselyemgyökér
15 dkg lencse
6 dkg liszt
6 dkg vaj
2 dkg só
2 dkg hagyma
1 dl főzőtejszín
1 tojás sárgája
1 db zsemle

Elkészítés:
1,5 liter sós vízben kb. két órát főzzük a csontot és a zöldségeket, majd miután leszűrtük, a lében puhára főzzük az előzőleg beáztatott lencsét. A lisztből és vajból apróra vágott hagymával rántást készítünk, a levesbe öntjük, és jól összeforraljuk, majd botmixerrel óvatosan pépesítjük az egészet. Aki szereti, a csonttal főtt zöldségeket is hozzáteheti. Közben olvasztott vajon megpirítjuk a zsemlekockákat. A tojássárgáját a tejszínbe keverjük, és óvatosan a levesbe öntjük. Tányérokba szedjük a krémlevest, és a zsemlekockákkal díszítjük.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis tejszínes csirke	» Tejszínes hús	» Tejszínes süllő	» Tejszínes rakott zöldség
» Tejszínes csirketokány	» Tejszínes pulyka	» Tejszínes csirke és tojás	» Tejszínes karfiolleves
» Sajtos- tejszínes spagetti	» Tejszínes csirkehús	» Tejszínes-gombás karfiol	» Tejszínes gombás spagetti
» Barackos tejszínes csirke	» Sajtos tejszínes csirke	» Tejszínes karalábéleves	» Tejszínes-gombás csőtészta