Sült cukkini mozzarella szeletekkel recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1/2 nagy vagy 1 kisebb cukkini
1 csg. (10 dkg) mozzarella golyó
1 ek olivaolaj
pizzafűszerkeverék
só, bors
2 db paradicsom

Elkészítés:
A cukkinit megpucolom, kb. ujjnyi vastag karikákra vágom. Egy tepsit gyengén kiolajozok, belefektetem egymás mellé a cukkini karikákat. Megszórom sóval, borssal, fűszerkeverékkel, majd megforgatom és a másik oldalát is befűszerezem. Légkeveréses sütőbe tolom, 20 percre, majd megforgatom a szeleteket és mehet vissza 5 percre. Míg sül, vékony szeletekre vágom a mozzarella sajtot, majd a szeletkéket a cukkinikarikákra fektetem és visszatolom grill funkcióra 2-3 percre.
Tálaláskor apróra vágott paradicsomkockákkal szórtam meg.

Tanácsok:
Mozzarella helyett mehet rá füstölt sajt, ha nem diétázol.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Alexx

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros cukkini	» Cukkini leves Erzsi módra	» Spárgás cukkinisaláta	» Cukkinikrém
» Cukkinis süti	» Hagymás mozzarellás csirke	» Cukkinis édes muffin	» Mandulás rántott cukkini
» Töltött cukkini sajttal	» Cukkinitocsni-töltve	» Tejszínes cukkinileves	» Cukkini kosárka
» Sajtos-cukkinis rétes	» Cukkinis rétes	» Cukkinisült	» Cukkinis rakottas