Soknás-baconos rakott tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
20 dkg száraztészta
5 dkg bacon
3 dl tejföl
2 db tojás
2 ek zöldfűszer
1 db kaliforniai paprika
ízlés szerint ételízesítő
ízlés szerint őrölt bors
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A tésztát a szokásos módon, lobogó, sós-olajos vízben megfőzzük, leszűrjük és félretesszük.
A szalonnát és a sonkát apróra kockázzuk, majd serpenyőbe téve, pirosra sütjük. A kisült zsírral együtt, egy tálba öntjük.
Mehet rá a tejföl, a zöldfűszer, az összevagdalt paprikacsík, az ételízesítő és az őrölt bors.
A tojásokat kettéválasztjuk, a tejfölhöz első körben csak a sárgáját adjuk. Belekeverjük a tésztát is.
A fehérjéket habbá verjük, és óvatosan a mártásos tésztához forgatjuk.
Olajjal vékonyan kikent sütőtálba kanalazzuk.
Rászórjuk a reszelt sajtot, és forró sütőbe toljuk, egy jó húsz percre, míg szép aranybarna nem lesz a tetején a sajt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott-zöldség	» Rakott krumpli másképpen	» Barackos rakott csirkemell	» Rakott túrós-fahéjas alma
» Rakott csülök	» Szalámis tészta	» Virslivel rakott zöldbab	» Rakott zöldbab
» Rakott kenyér	» Túrós rakott spagetti	» Pulyka rakottas	» Szerb rakott rétes
» Rakott kel egyszerűen	» Kínai zöldséges tészta	» Olcsó tésztasaláta	» Gombás rakott karaj