Penne Tejszines sajtmártással recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:

30dkg Penne tészta
5dkg dió
15dkg sajt
2dl tjszin
3ek.Brandy
só
örölt bors
reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A diót megpirítom,majd hagyom kihűlni.Egy lábosba morzsolom a sajtot,majd ráteszem a tejszint,és hozzáöntöm a brandyt.Közepes lángon kevergetve felforralom.Ha a tejszin elkezd gyöngyözni lejjebb veszek a lángból.Gyenge tűzön 8 percig forralom,(sűrűnek kell lennie).Közben a diót durvára vágom,a felét belekeverem a mártásba,másik felét félreteszem.A tésztát leszűröm,lecsepegtetem,addig a mártást beízesítem a fűszerekkel.Ezután belekeverem a tésztát,majd néhány kanálnyi tésztaföző vizet adok még hozzá,és az egészet újból jól összekeverem.Tetejét a félretett dióval megszórjuk.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes citromfagylalt	» Cukkinis-tejszínes ragu	» Tejszínes pulykaszárny	» Sonkás diós penne
» Tepsis bolognai penne	» Pulykamell sajtmártással	» Csőben sült milánói penne	» Tejszínes mustáros hús
» Tejszínes epertorta	» Tejszínes csirkés penne	» Sonkás gombás penne	» Tepsis tejszínes csirke
» Kapros-tejszínes csirke	» Penne arrabbiata	» Tejszínes csirke-penne	» Diós-tejszínes kocka