Néger fog recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:

6 tojássárgája
20 dkg cukor
2 ek víz
2 dkg kakaó
7 csapott ek liszt
1/2 cs. sütõpor
6 tojás kemény habja

Elkészítés:
6 tojássárgáját 20 dkg cukorral, 2 ek vízzel habosra keverünk, adunk hozzá 2 dkg kakaót, 7 csapott ek lisztet, 1/2 cs. sütõport és a 6 tojás kemény habját.
Fehér hab: 20 dkg cukrot, 4 tojásfehérjével gõz felett kemény habbá verjük és a tésztára kenve langyos sütõben kicsit megszárítjuk.
Máz: 5 ek tejben 2 dkg kakaót és 20 dkg cukrot sûrûre fõzünk, majd ha félig kihûlt 10 dkg vajat keverünk hozzá.

Tanácsok:
A hab a sütõben megszilárdul, így könnyen rákenhetõ a langyosra hûtott máz.

A receptet beküldte: Camay

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Néger szalámi	» Néger szelet	» Néger kocka, citromhabbal	» Négerkocka egyszerűen
» Néger kocka Kata-féle	» Négerkocka	» Négerkocka 2	» Néger kocka (gluténmentes)
» Almás négerke	» Tojás nélküli néger	» Néger isler	» Néger turos
» Házi négercsók	» Néger linzer	» Néger kocka.	» Kókuszos sütemény (bögrés)