Körmi kenyér (kenyér sütőben) recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
500 g liszt, 270 ml víz, 1 ek cukor, 2 kk. só, 1 ek olaj, 1 cs (7g) szárított élesztő. (lehet friss is)

Elkészítés:
A hozzávalókat jól összegyúrom, majd kb 2 órán keresztül letakarva kelesztem (nyáron elég a szobahőmérséklet, tálen a radiáttora szoktam tenni az edényt). /minél tovább kel, annál lazáll lesza belseje -á la Doxi)
A sütőt előmelegítem 250 fokra úgy, hogy egy ovális jénai edényt (aminek teteje is van) beteszek melegedni 30 percig. Ezután az előmelegített edénybe beleteszem a tésztát (kicsit eligazgatom, hogy mindenhova jusson), majd az edény tetjét rárakva 30 percig sütöm. Ezután leveszem a tetőt és 20 percig anélkül sütöm.
Gyönyörű pirosas, ropógós héjú, puha belsejű kenyér lesz beőle.

A receptet beküldte: körömvirág

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kenyérbe sült sonka	» Banánkenyér(Kata-féle)	» Csokoládékenyér	» Sajtos tallér gofrisütőben
» Házilag sült kenyér	» Hamis csokoládékenyér	» Cukkinis kenyér	» Csokis gyümölcs kenyér
» Tojásos kenyér	» Csirkés kenyérsaláta	» Sajtos kenyérkék	» Édes bundáskenyér
» Brazil banánkenyér	» Négyliszt-kenyér	» Szilvalekvár sütőben	» Török kenyércsemege