Kókuszpuncs recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
1 nagy narancs
2 ek hámozott, natúr pisztácia
1,5 dl tejszín
1+2 ek porcukor
1/2 zöldcitrom leve
100 g instant kókusztejpor
1,5 dl brandy
1 dl kókuszlikőr
4 ek málna meggyszörp
2 ek kókuszreszelék

Elkészítés:
A narancsot forró, folyó víz alatt megmossuk, szárazra töröljük, héját burgonyahámozóval körben, vékonyan lehántjuk. A pisztáciát durvára vágjuk.
A jól behűtött tejszínt keverőtálba öntjük, hozzáadunk 1 ek porcukrot és az átszűrt citromlét. Közepes fokozaton kemény habbá verjük, lefedjük, tálalásig a hűtőszekrénybe tesszük.
A kókusztejport lábasba szórjuk, simára keverjük 4 dl hideg vízzel. Hozzáadjuk a maradék 2 ek porcukrot és a narancs héját, felforrósítjuk, azután lehúzzuk a tűzről, 3 percig állni hagyjuk, végül eltávolítjuk belőle a narancshéjat. A brandyt és a kókuszlikört hozzáadjuk, még egyszer felforrósítjuk.
4 hőálló, kb. 2 dl űrtartalmú üvegpohárba öntjük a forró puncsot. Arányosan elosztva tetejükre tesszük a citromos tejszínhabot, meglocsoljuk 1-1 ek málnaszörppel, meghintjük a kókuszreszelékkel, valamint a pisztáciával, és azonnal-forrón kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarragonai sangria	» Vaníliás jegeskávé	» Gyümölcsös pezsgőspohár	» Brandy Crusta
» Málnalimonádé	» Fehércsokoládés narancslikőr	» Meghűlésre gyógytea	» Pezsgőlimonádé
» Álomszőlő	» Bongo	» Gin Daisy	» Jack rose
» Bodzás frissítő	» Rebarbarbara koktél	» Csipkebogyó bor	» Martini